Nu er der sæson for Asparges!

Hvorfor skal vi spise asparges….. Denne lækre og skønne forårsgrønsag, er et effektivt våben i kampen for vores sundhed. Så det er en god ide at gå ned og købe danske asparges nu. Sæsonen er fra 1.Maj til omkring Sankt hans. Nu vil jeg fortælle, hvor gode de er for dig!

  • Asparges er vanddrivende og er med til at skylle giftstoffer ud
  • Asparges’ rensende betændelseshæmmende egenskaber, gør dem velegnet til forstoppelse, irritabel tarm og ledbedtændelse
  • Asparges er en god kilde til B3-C-vitami, betakaroten, folat, kalium, zink, asparagin, flavonoider og kostfibre. som alt sammen mindsker risikoen for hjertesygdomme og kræft.
  • De sunde antioxodanter, som den grønne asparges indeholder er med til at komme denne grøntsag ind under antiinflammatorisk kost.

Jeg tror der er rigtig mange, der ikke får spist nok asparges i denne forårstid og vil derfor den kommende tid dele nogle lækre opskrifter med dig, hvor asparges er i fokus!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *