Nemme og lækre flutes

Du får hele 6 flutes ud af denne portion!

Starter med at komme 1 liter lunkent vand i en røreskål, derefter 100 gram gær. En håndfuld salt og 1 dl. olie.

Røres godt sammen og derefter tilsættes der mel. I denne opskrift har jeg kun brugt hvedemel, men du kan sagtens gøre dem sundere, ved at udskifte lidt af melet med grovere melsorter. Jeg har brugt 2 kg mel til denne portion.

Pris ca. 30 kr. dvs. 5 kr. pr flutes også ved du præcis, hvad der er kommet i af ingredienser ;o)

Efter det har hævet en halv times tid, ælter jeg dejen til flutes. Derefter skal de igen hæve en 20 minutters tid. Jeg kommer lidt vand eller olie på, groft salt og krydderier, hvis man er det til det. Fx. Oregano, Rosmarin eller Timian. Bager dem ca. 15 min, til brødene har en god sprød skorpe.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *